I dieci anni di Bergotto, il frutto di una Calabria che sa trarre forza dalle sue radici

I dieci anni di Bergotto, il frutto di una Calabria che sa trarre forza dalle sue radici

L’idea l’hanno presa da un’esperienza vissuta, da un gesto visto e ripetuto nel corso degli anni tra i campi e i bergamotteti dello Ionio reggino.... Approfondisci
“Io scelgo Calabria”: spazio alla ‘calabresità’ che innova i piatti di altre tradizioni

“Io scelgo Calabria”: spazio alla ‘calabresità’ che innova i piatti di altre tradizioni

Anche piatti che non appartengono strettamente alla tradizione locale, possono però essere rivisitati in chiave calabrese, in una commistione che amplia gli orizzonti e l’offerta... Approfondisci
“Io scelgo Calabria”: da Zzù Tonino in tavola piatti tipici e prodotti locali

“Io scelgo Calabria”: da Zzù Tonino in tavola piatti tipici e prodotti locali

Piatti tipici catanzaresi, realizzati con prodotti scelti e di prima qualità, con particolare attenzione alla carne. Oggi Io Scelgo Calabria è a Catanzaro Lido, dove... Approfondisci
Io scelgo Calabria: l’identità territoriale declinata nei supermercati di prossimità

Io scelgo Calabria: l’identità territoriale declinata nei supermercati di prossimità

Anche la grande distribuzione, in alcuni casi, si sta adeguando alle richieste dei consumatori che chiedono prodotti sicuri, di cui possono verificare la provenienza, e... Approfondisci
Le botteghe della carne attente a qualità e provenienza: un patrimonio che vogliamo valorizzare

Le botteghe della carne attente a qualità e provenienza: un patrimonio che vogliamo valorizzare

La carne: se ne consuma di meno, ma si fa maggiore attenzione alla sua qualità. E un numero sempre crescente di consumatori chiedono informazioni precise... Approfondisci
Gastronomia di altissimo livello che esalta la migliore ‘nduja: ecco la rete di eccellenze di “Io scelgo Calabria”

Gastronomia di altissimo livello che esalta la migliore ‘nduja: ecco la rete di eccellenze di “Io scelgo Calabria”

Nella pillola di Io scelgo Calabria di oggi parliamo di gastronomia di altissimo livello, in questo caso combinata con la migliore ‘nduja di Spilinga. Due... Approfondisci
Qualità, tradizione e legami col territorio: l’artigianato tessile nella rete di “Io scelgo Calabria”

Qualità, tradizione e legami col territorio: l’artigianato tessile nella rete di “Io scelgo Calabria”

Lino, cotone, seta e ginestra. Tessuti naturali, trattati senza ricorrere alla chimica, scelti con attenzione alla qualità ed alla tradizione, e quando possibile nel rispetto... Approfondisci
Io scelgo Calabria: nuovi spazi per la rete che vuole creare ricchezza e lavoro pulito

Io scelgo Calabria: nuovi spazi per la rete che vuole creare ricchezza e lavoro pulito

Un nuovo importante spazio televisivo e di comunicazione integrata per il progetto "Io Scelgo Calabria". La finalità primaria è quella di costruire un mercato forte... Approfondisci
La Calabria non sia più una colonia: parte una nostra campagna per il consumo dei vini regionali!

La Calabria non sia più una colonia: parte una nostra campagna per il consumo dei vini regionali!

«Il vino racconta e interpreta i territori e, come accade con le migliori specialità agroalimentari e gastronomiche, riesce a comunicare l’anima, la storia e l’identità... Approfondisci
Io Scelgo Calabria: servono soluzioni rivoluzionarie per la disoccupazione record

Io Scelgo Calabria: servono soluzioni rivoluzionarie per la disoccupazione record

“Io Scelgo Calabria” affronta il tema dell’elevatissimo tasso di disoccupazione a livello regionale, e lo fa richiamando i più recenti dati Eurostat (l’Ufficio statistico dell’Unione... Approfondisci